Suwar Suwir..
Cemilan kecil dengan rasa selangit ini kabarnya sudah ada dari jaman duluuuu bangget..!! Bahkan jaman Belanda katanya sudah ada hehe.. Meski ukuranya kecil tapi suwar suwir mampu bertahan sebagai salah satu pilihan oleh-oleh khas Jember loh. Rasanya yang legit perpaduan antara manis, dan kecut ini memang khas dan berbeda. Bentuknya kotak kecil dan panjang. Adonanya liat seperti dodol tapi lebih keras sedikit (bingung jelasinya hahaha…)
Setau saya suwar-suwir terbuat dari campuran tape singkong, gula, dan buah sirsat. Tapi ada juga yang bilang ada campuran tepung dan telur didalamnya (Mohon tambahan info ya). Sesuai perkembangan jaman suwar-suwir juga mengikuti trend yang ada. Kalau dulu rasa yang ditawarkan cuma satu, yaitu rasa asli suwar-suwir. Sekarang ini banyak sekali pilihan rasanya mulai cokelat, strawberry, pandan, dll. Warnanya juga bermacam-macam. Ada perpaduan merah, hijau, cokelat bercampur dengan warna asli adonan suwar-suwir.
Continue Reading →
Saya atau anda bisa jadi belum tau bagaimana sebenar-benarnya Jember bukan.?! Sebagai salah satu kota terbesar di Jawa Timur Jember mampu “membangunkan” saya untuk lebih jauh mencari ‘tau’ apa dan bagaimana Jember sebenarnya, baik dulu maupun saat ini. Bukan hanya dilihat dari jendela mata hati saya tapi juga dari kacamata anda dan para orang tua kita yang tinggal dan hidup lebih dulu.
