Suwar-Suwir..!! Kata yang langsung keluar dari mulut saya kalau ditanya apa makanan khas Jember. Pun akan terlontar jawaban yang sama kalau anda bertanya icon kota Jember. Tentunya selain jawaban lain, seperti Tembakau, Anang Hermansyah ataupun Dewi Persik

Cemilan kecil dengan rasa selangit ini kabarnya sudah ada dari jaman duluuuu bangget..!! Bahkan jaman Belanda katanya sudah ada hehe.. Meski ukuranya kecil tapi suwar suwir mampu bertahan sebagai salah satu pilihan oleh-oleh khas Jember loh. Rasanya yang legit perpaduan antara manis, dan kecut ini memang khas dan berbeda. Bentuknya kotak kecil dan panjang. Adonanya liat seperti dodol tapi lebih keras sedikit (bingung jelasinya hahaha…)

Setau saya suwar-suwir terbuat dari campuran tape singkong, gula, dan buah sirsat. Tapi ada juga yang bilang ada campuran tepung dan telur didalamnya (Mohon tambahan info ya). Sesuai perkembangan jaman suwar-suwir juga mengikuti trend yang ada. Kalau dulu rasa yang ditawarkan cuma satu, yaitu rasa asli suwar-suwir. Sekarang ini banyak sekali pilihan rasanya mulai cokelat, strawberry, pandan, dll. Warnanya juga bermacam-macam. Ada perpaduan merah, hijau, cokelat bercampur dengan warna asli adonan suwar-suwir.
Continue Reading →