Tampilan Bebek Galak

Jangan mengaku sebagai pecinta masakan pedas jika belum mencicipi masakan satu ini. Malam itu, saya memang berencana untuk wisata kuliner, menjelajahi Jember di malam hari untuk mencoba mampir ke warung makan yang belum pernah saya singgahi sebelumnya. Saya menjoki motor menyusuri jalan, Gajah Mada, Sultan Agung, PB Sudirman, Jembatan Semanggi, Jawa dan Karimata. Speedometer pun hanya menunjukkan kisaran angka 40 km/jam. Tolah-toleh kanan kiri dan akhirnya mata saya tertambat pada sebuah warung makan yang menyediakan menu bebek, BEBEK GORENG 88 namanya, terletak sekitar 50 meter dari Radio Prosalina. Saya memang belum pernah ke tempat ini sebelumnya, padahal kata mbak yang punya, kedai ini sudah berdiri sejak 2 tahun yang lalu. Bisa dibilang kedai, karena tidak sekecil warung dan juga tidak sebesar restoran.

Kedai ini menawarkan bebek goreng sebagai menu andalan, tetapi saat itu di tembok tertempel tulisan “NASI BEBEK GALAK Rp 12.000,-”. Penasaran donk! Kok bisa ada menu bebek galak. Langsung saja saya pesan masakan itu. Sekitar 15 menitan menunggu, diantarlah pesanan saya. Penampakan pertama sih biasa saja, memang banyak sambel di atas bebek goreng dan nasi, tapi pikir saya “Alah, paling cuma sambel biasa yang gak pedes”, mengingat saya memang suka sekali pada masakan pedas. Karena sudah gak kuat menahan air liur, langsung saya comot sedikit daging bebeknya. Widddiiihhhh, pedesnya langsung menohok!! Sempat cegukan di awal karena tenggorokan saya kaget! Hahaha… Lahaplah cara makan saya waktu itu, karena semakin lama saya makan, sambel ini semakin membakar mulut saya!
Continue Reading →