Suwar Suwir.. Bentuk Mungil Rasa Selangit

By on February 1, 2011 in Blog, Kuliner, Pesona

Suwar Suwir..

Suwar Suwir..

Suwar-Suwir..!! Kata yang langsung keluar dari mulut saya kalau ditanya apa makanan khas Jember. Pun akan terlontar jawaban yang sama kalau anda bertanya icon kota Jember. Tentunya selain jawaban lain, seperti Tembakau, Anang Hermansyah ataupun Dewi Persik :)

Cemilan kecil dengan rasa selangit ini kabarnya sudah ada dari jaman duluuuu bangget..!! Bahkan jaman Belanda katanya sudah ada hehe.. Meski ukuranya kecil tapi suwar suwir mampu bertahan sebagai salah satu pilihan oleh-oleh khas Jember loh. Rasanya yang legit perpaduan antara manis, dan kecut ini memang khas dan berbeda. Bentuknya kotak kecil dan panjang. Adonanya liat seperti dodol tapi lebih keras sedikit (bingung jelasinya hahaha…)

Setau saya suwar-suwir terbuat dari campuran tape singkong, gula, dan buah sirsat. Tapi ada juga yang bilang ada campuran tepung dan telur didalamnya (Mohon tambahan info ya). Sesuai perkembangan jaman suwar-suwir juga mengikuti trend yang ada. Kalau dulu rasa yang ditawarkan cuma satu, yaitu rasa asli suwar-suwir. Sekarang ini banyak sekali pilihan rasanya mulai cokelat, strawberry, pandan, dll. Warnanya juga bermacam-macam. Ada perpaduan merah, hijau, cokelat bercampur dengan warna asli adonan suwar-suwir.

Oleh-oleh khas Jember ini selalu ibu bawa kalau pulang ke Jakarta, selain madu mongso. Makluuum… ibu saya termasuk ibu-ibu yang selalu ingin bagi oleh-oleh ke para tetangga dan keluarga haha.. Saya sendiri kurang begitu doyan sama suwar-suwir mungkin karna rasanya yang kuat itu kali ya. Kalaupun makan lamaaaa sekali habisnya. Satu gigitan suwar-suwir dimulut bisa bermenit-menit haha…!

Di Jember sendiri pengrajin suwar-suwir cukup banyak. Bisa dilihat dari cap yang tertera pada pembungkus suwar-suwir yang ada. Kalau dulu suwar-suwir dijual dengan cara ditimbang kiloan. Sekarang ini sudah banyak yang dikemas sesuai ukuran dan rasa. Jadi tinggal ambil saja. Lebih hemat waktu. Tapi yang dikiloin juga masih ada kok. Urusan harga nggak mahal-mahal amat dan nggak bikin kantong bolong..!

Nah kalau anda mau beli oleh-oleh khas Jember bisa pilih suwar-suwir meski banyak pilihan lainya yang lebih modern seperti prol tape. Bagi saya nggak afdol rasanya kalau nggak bawa suwar-suwir dan sedikit pamer oleh-oleh khas Jember sama sanak saudara :) . Dibungkus dengan kertas minyak warna-warni atau plastik bening, suwar-suwir siap menanti untuk dibawa kemanapun anda pergi..!

Salam.
Eja

Sumber foto: koransuroboyo.com

About eja

Yulia Eja, setelah lulus dari Interstudi Broadcasting School di Jakarta penulis menjadi penyiar di Radio Prosalina Jember dari tahun 2002 sampai dengan 2006. Selama mengudara, penulis lebih dikenal dengan nama siar EJA. Sejak tahun 2009 menjadi penulis lepas di Blog Kolaborasi JemberBanget.COM.
View all posts by eja →

, , , , , , , , ,

4 Responses to Suwar Suwir.. Bentuk Mungil Rasa Selangit

  1. ranny February 21, 2011 at 12:28 pm #

    sy sih skny suwar suwir yg rasa coklat…krn ng bgt manis..
    dlu prnh ngasi suwar suwir bwt sdara sbg oleh2…eh trnyta skmpung ng ad yg bs mkan,…mngkin krn ng cocok dg lidah..jd malu bgt!!

    Reply
    • eja February 21, 2011 at 7:25 pm #

      hahahahah…. Iya Mbak suwar-suwir itu emang rasanya “antik” :) tapi meski sekampung nggak bisa makan, setidaknya niat baik bawain oleh-oleh khas Jember plus ngenalin Suwar-suwir ke sanak saudara patut dihargai… :)

      //eja//

      Reply
  2. merfan February 23, 2011 at 10:17 am #

    Heheh..ketemu lagi, temen saya ada yang usaha suwar-suwir, kalo ga salah nih namanya Reni, udah turun temurun dari eyangnya. Tepatnya di JL. Trunojoyo depan Dealer motor Ya**ha..saya lupa nama gang’nya..belum semper rek pulang kampung..puinginnn banget.

    salam mba Eja

    Reply
    • eja February 23, 2011 at 7:06 pm #

      Lek muleh neng Jember aiooo nyambangi reng-bareng Mas..?! Silaturahmi… nambah temen nambah saudara :)
      Suwun infone.

      //eja//

      Reply

Leave a Reply